【导读】很多食客都追求食物的鲜，说到这个鲜，莫过于羊肉和狗肉了数九寒冬里，一锅滚烫的狗肉煲，简直让神仙都站不稳啊。虽说近年来发生了不少因为吃狗肉而导致的爱狗人士抗议的事件，可是人们吃狗肉的热情却并没有因此而消减，谁让狗肉那么的吸引人让人把持不住呢。在狗肉这道美食面前，一切都好像成了浮云，狗肉应该怎么吃、狗肉不能和什么一起吃等这些问题都被抛诸脑后。食客们要注意了，食用狗肉时千万要注意了，千万要留意狗肉不能和什么一起吃。



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　　狗肉不能和什么一起吃



　　每样食材都有不同的功效与作用，单独吃可以得到很好的运用，可是一旦和其他食材一起搭配，得到的效果将会适得其反，更会诱发一些疾病，那么狗肉不能和什么一起吃呢？



　　1、狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。



　　2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。



　　3、狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。



　　狗肉的功效与作用



　　俗话说：“寒冬至，狗肉肥”、“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。 狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉除了味道鲜美之外，还有很多功效与作用，数九严寒中吃上一顿狗肉，顿时会觉得身上暖暖的，浑身充满了力量，这也可归功于狗肉的功效与作用了。

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那么，狗肉的功效与作用都有哪些呢？



　　1、中医认为，狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。



　　2、狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效，可以用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。



　　3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。



　　4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。



　　因此，狗肉是很好的保健食品，常吃有益健康，对于一些病患者来说更应该常吃。



　　狗肉的营养价值



　　作为一种美味食材，狗肉具有很高的营养价值，食用价值和医用价值都很高，因此才获得了那么多人的青睐。狗肉的营养价值也许你也只是略懂一二，没有全面了解，看看就知道了。



　　狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。



　　狗肉所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。



　　狗肉味咸、酸，性温，有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。补肾壮阳，强筋壮骨！最好秋冬季进补。狗肉还有补脾暖胃；温肾壮阳；填精等功效。

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