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孕妇能吃花蛤吗



可以适量食用




花蛤中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素等营养元素,都是孕期孕妇本身及胎儿发育所需的营养。另外,花蛤中还含有铜和omega-3脂肪酸,对胎儿的神经系统和大脑发育十分重要。




另外,孕期准妈妈虽然饮食有很多禁忌,但一般来说,所有食物都是能吃的,只要控制食用量即可。所以,孕妇适量吃花蛤是可以的。




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孕妇适量吃花蛤的好处



利水化痰




花蛤有滋阴,利水,化痰的作用,它是可以生津的,可以帮助消除孕妇水肿和口渴的情况。




防治孕妇痔疮




花蛤对治疗孕妇痔疮也有功效,也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。




降低血糖




花蛤中的牛磺酸、代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇能促进体内胆固醇的代谢,降低胆固醇水平,维持血糖正常浓度,对糖尿病孕妇来说非常重要。




舒缓情绪




花蛤肉质肥厚、甘甜清爽,能增进孕妇食欲,平衡饮食,还能舒缓孕期烦躁。花蛤中的微量元素对缓解与孕期腿抽筋或贫血都有帮助。

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提高免疫力




花蛤当中含有优质蛋白、矿物质及维生素,它就恶意促进机体代谢,可提高免疫力,可以帮助预防孕期感冒。




美容护肤




花蛤中的蛋白质、硒元素都非常丰富,能抗氧化,清除自由基,改善肤质和提亮肤色等作用,对孕妇皮肤差等问题有很好的改善作用。




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孕妇吃花蛤注意事项



1、花蛤属于海鲜,孕妇食用一定要适量,过多食用容易引起便秘。

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2、孕妇吃花蛤一定要吃新鲜的,不新鲜的海鲜容易腐败变质变臭,吃了之后容易拉肚子。

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3、孕妇吃花蛤一定要清洗干净,以免食用时壳中也是含带了很多的沙子,建议在吃之前先静养几小时,勤换水,以便花蛤把沙吐干净。




4、花蛤烹饪的时间应稍长一些,因为高热容易将花蛤中的细菌杀死。




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孕妇怎么吃花蛤好



花甲豆腐汤




用料:花蛤250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗、盐1小勺、白胡椒粉适量。




做法:




1、花蛤用冷水淘洗几次放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使花蛤尽快吐沙)。




2、热锅后把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香(此步不用放油培根本身会有少许油分渗出)。




3、倒入一碗高汤大火煮开。放入切块的豆腐煮开。

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4、再放入花蛤中火加盖煮5分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。

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花甲鸡蛋粥




材料:花蛤500g,大米100g,鸡蛋2个,酱油,香油,盐。




做法:




1、大米提前30分钟浸泡,浸泡时滴上两滴酱油、香油充分搅匀。

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2、锅内倒入适量水,把泡好的大米冷水下锅中火熬。




3、另起一口锅,在熬粥的同时处理花蛤,锅内倒入适量水煮沸后倒入花蛤,等花蛤完全张壳后捞出,剥掉壳取出里面的花蛤肉洗净备用。




4、调蒸蛋用的蛋液,蛋与水的比例是1:2的比例,先把蛋打匀再加入温水和适量的盐调味。




5、把准备好的花蛤加入粥中煮5分钟,放入适量盐调味,再把蛋液倒在粥上,盖上盖子中火煮3-5分钟即可出锅。




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